Nikmatnya Bolu Kukus Sirup Markisa yang Luar Biasa

Beberapa orang tidak begitu menyukai markisa karena rasa asam manis yang ditawarkan. Padahal, kandungan nutrisi pada buah markisa begitu banyak seperti vitamin A, C, fosfor, kalsium,magnesium, kalium dan zat besi. Jika Anda tidak begitu suka dengan rasa markisa yang biasa dijadikan minuman atau jus, kenapa tidak mencoba memadukannya ke dalam adonan kue? Ya, bolu kukus sirup markisa akan membuat Anda ketagihan. Penasaran? Yuk, simak bahan dan cara pembuatan camilan enak ini!

 

Bahan bolu kukus sirup markisa

Tak perlu bingung membeli bahan bolu kukus dengan bahan sirup markisa ini sebab Anda mudah menemukannya di toko atau mini market sekitar. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan sebelum membuat bolu kukus sirup markisa.

  • 2 butir telur ayam
  • 85 gram gula pasir
  • 1 ons tepung terigu
  • ½ sendok the vanili
  • 30 ml sirup markisa yang dilarutkan dengan 45 ml air
  • 50 ml minyak sayur
  • SP secukupnya
  • Pewarna makanan kuning atau sesuai dengan selera

Cara sederhana membuat bolu kukus sirup markisa

Setelah Anda mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan bolu kukus sirup markisa, berikut tata cara simpel membuat camilan enak ini.

  • Kocok dua butir telur, gula pasir dan SP sampai mengental
  • Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk dan aduk rata menggunakan spatula. Jika Anda menggunakan bantuan mixer, sebaiknya atur kecepatan mesin dalam kondisi rendah saja.
  • Tuangkan sirup markisa yang telah dilarutkan dengan air serta minyak ke dalam adonan bolu kukus, aduk secara perlahan hingga merata. Pastikan Anda mengaduk adonan dengan baik agar tidak ada endapan adonan di permukaan bawah wadah.
  • Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning secukupnya, lalu aduk hingga adonan bolu tercampur dengan rata.
  • Siapkan cetakan kue talam atau cetakan kue biasa yang telah diolesi minyak tipis-tipis saja.
  • Tuangkan adonan bolu kukus sirup markisa hingga mencapai ¾ cetakan talam tersebut.
  • Masukkan cetakan yang telah dipenuhi adonan ke dalam panci dan kukus setidaknya 10 menit. Untuk hasil terbaik, jangan lupa memanaskan panci kukusan terlebih dahulu menggunakan api kompor sedang.
  • Jika timer sudah selesai, Anda bisa mengangkat cetakan bolu dari panci dan dinginkan sejenak.
  • Kue bolu kukus Anda siap dihias sesuai selera. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti cokelat.

Cara membuat bolu kukus sirup markisa di atas sangat mudah dipraktikkan di dapur sendiri. Anda bisa mencoba membuatnya kala waktu luang sebagai camilan minum teh bersama keluarga tercinta. Rasa kue yang enak dan memiliki kandungan nutrisi tentu akan membuat lidah enggan berhenti bergoyang. Siap-siap menikmati sajian nikmat bersama keluarga saat senja tiba, ya!